Если при похудении мы исключаем быстроусвоямые углеводы, получаемые из булочек и конфет, то медленные углеводы в виде овощей и круп исключать нельзя
🥕В неочищенном зерне и кожице овощей и фруктов находится пищевые волокна и витамины, которые нам необходимы для здоровья нашего организма и качественного жиросжигания
☝️Именно поэтому по данным Воз
зерновые культуры это самая большая составляющая пирамиды питания (до 40%) что включает в себя всевозможные крупы, рис, картофель, хлеб и макароны. 🍚По весу это около 1,5 кг, такое количество рекомендованно употреблять 3 - 4 раз в день
Продукты этой группы — наш основной источник энергии, а также пищевых волокон.
Пищевая ценность зерновых культур зависит от вида зерна и способа обработки.
При удалении оболочки (например, шлифовке и полировке круп) резко уменьшается количество пищевых волокон, но возрастает их усвояемость.
Наиболее распространены крупы из проса, пшеницы, ячменя, гречихи,
овса, риса и кукурузы. В крупах содержится от 9 до 13% белков, однако белок
зерновых имеет низкую биологическую ценность в связи с дефицитом эссенциальных аминокислот.
Недостаток незаменимых аминокислот в крупах можно пополнять, сочетая крупы с молоком, например гречневую или овсяную
кашу с молоком. Такие смеси белков животного и растительного происхождения по своему аминокислотному составу близко подходят к белкам мяса и лучше усваиваются.
На второй по важности ступени пирамиды это фрукты и овощи
Третью ступень поделили мясные и молочные продукты
А верхушка пирамиды - это сладости и жиры, то что можно употреблять в количестве примерно 10% от суточного рациона, то-есть, если Ваш рацион составляет 2000 ккал правильных продуктов, то на вредности допускается 200 ккал
Поэтому важно что бы наша пища была разнообразная, ведь даже вредные продукты в правильном соотношении иногда нам нужны
Так что если информация была полезна сохраняй и ставь ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
