Зерновые культуры являются основной составляющей пирамиды питания и рекомендуется употреблять до 1,5 кг в день. Они являются источником энергии и пищевых волокон. В крупах содержится от 9 до 13% белков, но они имеют низкую биологическую ценность. Недостаток незаменимых аминокислот можно пополнить, сочетая крупы с молоком. Фрукты и овощи занимают вторую ступень пирамиды, мясные и молочные продукты - третью, а сладости и жиры - верхушку. Важно, чтобы пища была разнообразной.